Еда

Сегодня 17 августа, понедельник

22:16 Жарка в натуре! (Бела вешалица с подпеченными овощами)

22:32 Жарка в натуре! (Куриные голени с битыми огурцами)

22:47 Жарка в натуре! (Свиные ребрышки в соусе терияки)

23:05 Принципы Лазерсона (Паэлья)

23:33 Принципы Лазерсона (Кальмары)

18 августа, вторник

00:00 Мясо. От филе до фарша (Заяц в сметане)

00:22 Мясо. От филе до фарша (Турнедо из оленины)

00:44 Мясо. От филе до фарша (Шашлык из баранины с айвой)

01:13 Мясо. От филе до фарша (Баранье каре с картофельным деруном)

01:31 Мясо. От филе до фарша (Рулеты из телятины с фруктовым соусом)

01:54 Дежурный по кухне (Треска в панировке с овощным рагу)

02:23 Дежурный по кухне (Картофельный суп с килькой в томатном соусе и сморреброд с килькой)

02:55 Дежурный по кухне (Панкейки с фруктово-ягодным соусом)

03:22 Высший пилотаж (Соусы болоньезе, путтанеска)

03:46 Высший пилотаж (Соусы цезарь, тоннато)

04:12 Высший пилотаж (Соус песто и сальса верде)

04:40 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов (Стейк из оленины)

05:22 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов (Салат «Цезарь»)

06:06 Кухня по заявкам (Перепелка с винным соусом. Равиоли с винной начинкой)

06:32 Кухня по заявкам (Тыквенный суп с курицей и макаронами. Макароны в соусе из перцев)

07:00 Будет вкусно. 1 с.

07:23 Будет вкусно. 2 с.

08:00 Еда со смыслом (Сладкое без чувства вины)

08:29 Еда со смыслом (Еда со смыслом)

09:00 Кухня по заявкам (Салат с бараниной и редькой. Лагман с редькой. Окрошка с редькой)

09:35 Кухня по заявкам (Японские оладушки. Тяхан с курицей)

10:05 Грузинская кухня (Харчо по-мегрельски)

10:32 Грузинская кухня (Гозинаки и рыба в винном уксусе)

11:02 ПП-переделка (ПП-Крабовый салат)

11:34 ПП-переделка (ПП-Пончики)

12:06 Кухня по заявкам (Суп айран аши. Хайдари. Маринованная скумбрия. Салат «Пияз». Чиг-кефте)

12:39 Кухня по заявкам (Суп гамбо. Суп сото бетави. Суп сото Ламонган)

13:12 Выпечка на пАру (Праздничный пряник с малиной)

13:44 Выпечка на пАру (Торт «Наполеон» с брусничным кремом по-домашнему. Слоеные «язычки» и «бабочки»)

14:13 Принципы Лазерсона (Кальмары)

14:40 Принципы Лазерсона (Фунчеза)

15:08 Еда со смыслом (Кухня в ритме женщины)

15:34 Еда со смыслом (Гармония в тарелке)

16:03 Антипасти (Равиоли с соусом, печенье и брускетты с грушей)

16:34 Антипасти (Сырные честини, лазанья и кростоне с абрикосами)

17:02 Готовим как шеф (Бифштекс с яйцом и соусом бешамель)

17:33 Готовим как шеф (Карбонара)

18:04 Дежурный пекарь (Пшенично-ржаной хлеб с начинкой)

18:33 Дежурный пекарь (Банановое и ржаное печенья)

18:57 Наедине с Мосиным (Курица с хрустящей корочкой и помидоры с фетой. Пирожные картошка, морковка и помидорка)

19:30 Наедине с Мосиным. 59 с.

20:00 Кухня по заявкам (Салат с бараниной и редькой. Лагман с редькой. Окрошка с редькой)

20:35 Кухня по заявкам (Фрикасе из курицы с шампиньонами с тихвинской кашей. Зразы из курицы с грибами)

21:00 Узбекская кухня (Плов)

21:22 Узбекская кухня (Самса)

21:47 Узбекская кухня (Тухум-барак)

22:06 Жарка в натуре! (Свиные ребрышки в соусе терияки)

22:23 Жарка в натуре! (Цыплята-корнишоны с запеченным картофелем)

22:41 Жарка в натуре! (Походная тарелка)

23:00 Принципы Лазерсона (Фунчеза)

23:25 Принципы Лазерсона (Омлет)

19 августа, среда

00:00 Мясо. От филе до фарша (Мясной торт «Наполеон»)

00:19 Мясо. От филе до фарша (Поджарка из баранины с почками)

00:41 Мясо. От филе до фарша (Минутный стейк со смайл-глазуньей)

01:02 Мясо. От филе до фарша (Люля из свинины с соусом дзадзыки)

01:22 Мясо. От филе до фарша (Баранина с виноградными листьями)

01:46 Дежурный по кухне (Творожный мусс с цитрусовым соусом)

02:10 Дежурный по кухне (Оливье с говяжьей печенкой и тосты с паштетом из говяжьей печенки)

02:40 Дежурный по кухне (Петербургский творожный пирог)

03:03 Высший пилотаж (Соусы сациви, сацебели)

03:26 Высший пилотаж (Соусы ткемали, баже)

03:53 Высший пилотаж (Соусы дзадзыки, райта)

04:20 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов (Салат «Цезарь»)

05:00 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов (Суп-крем из свежих грибов)

05:42 Минус 18 (Омлет со стручковой фасолью)

06:04 Кухня по заявкам (Лапшевник. Фидейа)

06:34 Кухня по заявкам (Жареный лагман. Салат с запеченными овощами)

07:00 Будет вкусно. 3 с.

07:27 Будет вкусно. 4 с.

07:55 Мировой повар (Кухня Испании. Чанфайна)

08:26 Мировой повар (Кухня Испании. Гаспачо)

09:00 Наедине с Мосиным (Паста карбонара. Хворост. Эгг-ног)

09:33 Наедине с Мосиным (Рис с креветками в кокосовом соусе. Лепешки с зеленью)

09:59 Лазерсон. Любимое (Баранья нога в солевом тесте)

10:32 Лазерсон. Любимое (Баклажаны в соевой карамели)

11:02 ПП-переделка (ПП-Блины)

11:36 ПП-переделка (ПП-Крокеты)

12:10 Кухня по заявкам (Свичкова с кнедликами в виде батончика на пару и с кнедликами в виде шариков)

12:41 Кухня по заявкам (Рыбный суп с пшеном. Куриный суп с пшеном)

13:07 Выпечка на пАру (Пахлава)

13:35 Выпечка на пАру (Печенье с маршмеллоу)

14:00 Принципы Лазерсона (Омлет)

14:36 Принципы Лазерсона (Блинчики с фаршем)

15:10 Еда со смыслом (Красота и стройность)

15:40 Еда со смыслом (ЗОЖ меню на бегу)

16:11 Все просто с Василием Емельяненко (Закуска из курицы на картофельном дранике)

16:44 Все просто с Василием Емельяненко (Блинчики со ржаной мукой)

17:13 Лазерсон. Любимое (Тыквенная запеканка)

17:44 Лазерсон. Любимое (Лагман)

18:19 Ланч-бокс (Рагу и блинчики с соком манго)

18:50 Ланч-бокс (Сытный обед и пуэр на молоке)

19:17 Ужин? Не проблема! (Салат из картофеля со скумбрией. Фаршированные помидоры. Пряные сливы и виноград)

19:37 Ужин? Не проблема! (Рагу из индейки с тыквой и пастой. Вишневый десерт)

20:00 Наедине с Мосиным (Паста карбонара. Хворост. Эгг-ног)

20:34 Наедине с Мосиным (Люля-кебаб из баранины с запеченным баклажаном, сальсой из томатов и зеленым соусом)

21:00 Узбекская кухня (Самса)

21:32 Узбекская кухня (Манты)

22:00 Жарка в натуре! (Походная тарелка)

22:17 Жарка в натуре! (Баклажан-шашлык)

22:36 Жарка в натуре! (Кутабы)

22:56 Принципы Лазерсона (Блинчики с фаршем)

23:28 Принципы Лазерсона (Полента)

20 августа, четверг

00:00 Мясо. От филе до фарша (Стейк из говядины со спаржей)

00:22 Мясо. От филе до фарша (Пепитория из свинины)

00:46 Мясо. От филе до фарша (Бабка из свинины под пошехонским сыром)

01:08 Мясо. От филе до фарша (Стир-фрай из свинины)

01:31 Мясо. От филе до фарша (Бефстроганов на сливках с грибами)

02:00 Дежурный по кухне (Паста аля болоньезе с говяжьей тушенкой и тосты с паштетом из говяжьей тушенки)

02:29 Дежурный по кухне (Маффины с беконом и кабачками)

02:50 Дежурный по кухне (Рагу из консервированной говядины с фасолью и зеленой гречкой и чили кон карне)

03:20 Высший пилотаж (Соусы аррабиата, альфредо)

03:43 Высший пилотаж (Зеленый схуг, острая зеленая сальса)

04:08 Высший пилотаж (Соусы мохо пикон, софрито)

04:33 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов (Суп-крем из свежих грибов)

05:15 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов (Филе говядины, маринованное с имбирем)

06:03 Кухня по заявкам (Салат «гнездо глухаря». Горячее блюдо «шарики в гнездах»)

06:31 Кухня по заявкам (Блюда из Кальмаров)

07:00 Будет вкусно. 5 с.

07:27 Будет вкусно. 6 с.

07:59 Мировой повар (Кухня Италии. Сальтимбокка)

08:28 Мировой повар (Кухня Италии. Блинчики в бульоне)

08:57 Антипасти (Запеченные перцы, фаршированные ракушки и креспелле)

09:26 Антипасти (Фаготтини, брускетты и салат с пастой орекьетте)

09:56 Лазерсон. Любимое (Лимонная курица)

10:32 Лазерсон. Любимое (Свинина с кнедликами)

11:05 Наедине с Мосиным (Плов. Рисовый пудинг)

11:37 Наедине с Мосиным (Паста с бурратой и запеченными томатами. Картофель с пармезаном и овощами)

12:04 Правда на вкус (Д.Колдун)

12:25 Кухня по заявкам (Баклажанная икра. Филе из рыбы в папильотках)

12:58 Кухня по заявкам (Лепешки с разными начинками)

13:28 На гриле (Фаршированная свинина и куриное филе с курагой, и овощные конверты)

13:56 На гриле («Книжки» с куриным фаршем и тортильи с черемшой и ананасом)

14:23 На гриле (Запеченный картофель с разными начинками)

15:00 Гости на пороге. 1 с.

15:35 Топ 100. 1 с.

16:00 Топ 100 (Паста карбонара)

16:27 Готовим как шеф (Чили кон карне)

16:54 Готовим как шеф (Сливочное ризотто с индейкой)

17:20 Лазерсон. Любимое (Картофель в стиле плова)

17:51 Лазерсон. Любимое (Зеленые манты с тыквой)

18:23 Дежурный пекарь (Выпечка из старой сдобы)

18:50 Дежурный пекарь (Пирожки с картофелем и тыквой, тыквенный хлеб)

19:17 Ужин? Не проблема! (Котлеты из индейки. Картофель в томатном соусе со сладким перцем)

19:39 Ужин? Не проблема! (Пряная грудка индейки. Фриттата с овощами. Салат из цукини и огурца)

20:00 Антипасти (Запеченные перцы, фаршированные ракушки и креспелле)

20:31 Антипасти (Польпэттине из горбуши, чернильные спагетти с песто, фаршированные томаты)

20:59 Узбекская кухня (Тухум-барак)

21:19 Узбекская кухня (Плов)

21:48 Жарка в натуре! (Кутабы)

22:08 Жарка в натуре! (Шаверма)

22:24 Жарка в натуре! (Копченая скумбрия)

22:45 Принципы Лазерсона (Перепелки)

23:21 Принципы Лазерсона (Утка)

21 августа, пятница

00:00 Мясо. От филе до фарша (Поджарка из говядины с изюмом)

00:23 Мясо. От филе до фарша (Равиолини с ягнятиной в соусе из тунца)

00:50 Мясо. От филе до фарша (Говяжья грудинка, томленная на овощах)

01:15 Мясо. От филе до фарша (Свиная рулька с адской капустой брокколи)

01:36 Мясо. От филе до фарша (Свиные ребра с американским картофельным салатом)

02:01 Дежурный по кухне (Тунец со свекольным ризотто и брускеттой)

02:31 Дежурный по кухне (Филе трески под маринадом с пюре)

02:59 Дежурный по кухне (Буррито со сметанным соусом)

03:28 Высший пилотаж (Соусы ромеско, пикада)

03:50 Высший пилотаж (Соусы польский, зеленый немецкий)

04:17 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов (Филе говядины, маринованное с имбирем)

04:59 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов (Суп-крем из цветной капусты)

05:37 Минус 18 (Ризотто с белыми грибами)

06:02 Кухня по заявкам (Блюда из тыквы)

06:30 Кухня по заявкам (Паста с кабачками и рваной курицей. Закуска с маринованным кабачком)

07:00 Будет вкусно. 7 с.

07:27 Будет вкусно. 8 с.

08:01 Мировой повар (Кухня Италии. Баранина по-венозски)

08:28 Мировой повар (Кухня Италии. Кростини по-тоскански)

08:59 Субпродукты (Галета с паштетом из говяжьего сердца и вареньем из яблок)

09:18 Субпродукты (Телячьи почки с полентой и кремом из паприки)

09:37 Субпродукты (Индюшачья печенка с киноа и битыми огурцами)

09:55 Лазерсон. Любимое (Рийет из свинины и утки)

10:31 Лазерсон. Любимое (Грибной суп)

11:07 География на вкус (Щучьи котлеты и биск из самарских раков)

11:42 География на вкус (Сибирские кундюмы с муксуном и десерт с кедровыми орехами)

12:15 Кухня по заявкам (Салат с бараниной и редькой. Лагман с редькой. Окрошка с редькой)

12:48 Кухня по заявкам (Стейк блейд. Минутный стейк)

13:14 Выпечка на пАру (Армянская гата)

13:39 Выпечка на пАру (Казачьи пирожки)

14:07 Принципы Лазерсона (Полента)

14:41 Принципы Лазерсона (Перепелки)

15:20 Наедине с Мосиным (Шашлык из свиной вырезки)

15:54 Наедине с Мосиным (Оливье по-новому. Белковый хлеб)

16:25 Все просто с Василием Емельяненко (Голубцы)

16:55 Все просто с Василием Емельяненко (Стейк из капусты с икорным соусом)

17:20 Лазерсон. Любимое (Бахш)

17:50 Лазерсон. Любимое (Айва фаршированная)

18:22 Дежурный пекарь (Рулет с яблоками)

18:49 Дежурный пекарь (Бриошь с маком и шоколадом)

19:16 Ужин? Не проблема! (Запеченная голень индейки в беконе со свеклой и сливами. Мусс из белого шоколада)

19:36 Ужин? Не проблема! (Грибной суп с пастой. Бутерброды с жареным адыгейским сыром)

20:00 На гриле (Сытный завтрак на гриле)

20:30 На гриле (Рулет из индейки. Овощи на гриле. Картофельно-сырная башня)

21:00 Узбекская кухня (Самса)

21:35 Узбекская кухня (Плов)

22:04 Жарка в натуре! (Копченая скумбрия)

22:24 Жарка в натуре! (Фаршированный карп)

22:40 Жарка в натуре! (Люля-кебаб)

22:57 Принципы Лазерсона (Паштет)

23:31 Принципы Лазерсона (Бефстроганов)

22 августа, суббота

00:00 Мясо. От филе до фарша (Хрустящий свиной бок с желтой аджикой)

00:19 Мясо. От филе до фарша (Телячьи щеки с пюре из брокколи)

00:44 Мясо. От филе до фарша (Телячьи хвосты, растомленные с томатами)

01:06 Мясо. От филе до фарша (Домашняя лапша с томленой телятиной)

01:33 Мясо. От филе до фарша (Вареники со свининой и зелеными сливами)

02:02 Дежурный по кухне (Тальята из тунца с сальсой и салатом)

02:34 Дежурный по кухне (Сырный суп и облепиховый напиток)

03:03 Дежурный по кухне (Лапша с креветками, овощами и яйцом)

03:29 Высший пилотаж (Пуммарола и сальса певерада)

03:51 Высший пилотаж (Соус из трав)

04:16 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов (Суп-крем из цветной капусты)

04:54 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов (Лазанья)

05:44 Минус 18 (Паста с зеленым горошком и тунцом)

05:55 Минус 18 (Теплый салат с зеленым горошком и полбой)

06:06 Кухня по заявкам (Паста в соусе из цветной капусты с икрой минтая. Салат с цветной капустой)

06:32 Кухня по заявкам (Куриные фрикадельки с брюссельской капустой и соусом карри. Брюссельская капуста)

07:00 Будет вкусно. 9 с.

07:27 Будет вкусно. 10 с.

07:59 Мировой повар (Кухня Италии. Польпетте)

08:29 Мировой повар (Кухня Индии. Курица карри)

09:01 Субпродукты (Говяжья печенка с томленым луком)

09:17 Субпродукты (Салат с крокетами из мозгов и грибами)

09:38 Субпродукты (Крем-суп из говяжьей печенки с драниками из пастернака)

09:55 Лазерсон. Любимое (Котлеты по-колхозному)

10:35 Лазерсон. Любимое (Кнели из щуки)

11:10 Полный пельмень (Печу-манду)

11:25 Полный пельмень (Вонтоны)

11:40 Полный пельмень (Мантапур)

11:56 Лазерсон. Гриль (Свиные ребрышки в томатном маринаде)

12:28 Лазерсон. Гриль (Версия чили кон карне)

12:56 Выпечка на пАру (Киш с красной рыбой, фасолью, луком-пореем и сыром)

13:25 Выпечка на пАру (Ромовые бабки в банке)

13:57 Принципы Лазерсона (Утка)

14:38 Принципы Лазерсона (Паштет)

15:18 Еда со смыслом (Вкус жизни в каждом ингредиенте)

15:47 Еда со смыслом (Еда со смыслом)

16:19 Все просто с Василием Емельяненко (Полента с курицей)

16:48 Все просто с Василием Емельяненко (Фрикасе из индейки)

17:14 Лазерсон. Любимое (Фаршированная утка с рисом)

17:51 Лазерсон. Любимое (Машхурда)

18:21 Дежурный пекарь (Медовик на сковороде)

18:50 Дежурный пекарь (Пирог с брусникой и можжевельником)

19:14 Ужин? Не проблема! (Фаршированные баклажаны с индейкой. Теплый салат из цветной капусты)

19:39 Ужин? Не проблема! (Суп с белой фасолью, пастой и шпинатом)

20:00 На гриле (Фаршированная свинина и куриное филе с курагой, и овощные конверты)

20:30 На гриле (Запеченная свинина с овощами и кремом из баклажана)

21:00 Рыба на природе (Карп, жаренный на решетке, с картофелем по-охотничьи)

21:25 Рыба на природе (Филе карпа с красными овощами)

21:49 Рыба на природе (Сиг, приготовленный в банке, с овощами)

22:09 Рыба на природе (Суп из сига с водочной сметаной)

22:33 Обед безбрачия (Макароны по-флотски)

23:01 Обед безбрачия (Лапша по-китайски)

23:30 Обед безбрачия (Венгерский гуляш)

23 августа, воскресенье

00:00 Мясо. От филе до фарша (Пельмени «медвежьи уши» со смешанным фаршем и розовой сметаной)

00:28 Мясо. От филе до фарша (Бараньи яйца с гранатовым соусом)

00:54 Мясо. От филе до фарша (Говяжий рулет с омлетом и шпинатом)

01:22 Мясо. От филе до фарша (Цыганский шашлык из 4-х видов мяса с черным хлебом)

01:51 Мясо. От филе до фарша (Седло барашка с рататуем)

02:13 Дежурный по кухне (Пибимпап с имбирным напитком)

02:46 Дежурный по кухне (Карри с креветками и рисом)

03:13 Высший пилотаж (Соусы аматричана и банья-кауда)

03:38 Высший пилотаж (Соус чилиндрон)

04:00 Высший пилотаж (Соусы самфаина и гремолата)

04:30 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов (Лазанья)

05:19 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов (Мидии «Бушо» в белом вине)

06:02 Кухня по заявкам (Суп гамбо. Суп сото бетави. Суп сото Ламонган)

06:35 Кухня по заявкам (Куриные фрикадельки с брюссельской капустой и соусом карри. Брюссельская капуста)

07:00 Будет вкусно. 11 с.

07:30 Будет вкусно. 12 с.

07:58 Мировой повар (Кухня Индии. Три райты)

08:26 Мировой повар (Кухня Индии. Рыба по-бенгальски)

09:00 Гости на пороге (Друг из Кореи)

09:26 Субпродукты (Бараньи тестикулы с карамелизованным луком и кремом из кураги)

09:43 Субпродукты (Гречневый суп-пюре с индюшачьей печенкой)

09:55 Лазерсон. Любимое (Две шарлотки)

10:30 Лазерсон. Любимое (Рыба под маринадом)

11:02 Полный пельмень (Хинкали)

11:16 Полный пельмень (Пельмени по-герасимовски)

11:35 Полный пельмень (Кундюмы)

11:56 Лазерсон. Гриль (Двойной стейк)

12:31 Лазерсон. Гриль (Копченый судак с горчичным соусом)

12:57 Выпечка на пАру (Жареные пирожки с квашенной капустой. Жареные пирожки с потрохами)

13:23 Выпечка на пАру (Трубочки с орехами. Цукатники)

13:56 Принципы Лазерсона (Бефстроганов)

14:31 Принципы Лазерсона (Вареные салаты)

15:03 Топ 100 (Клэм-чаудер)

15:25 Топ 100 (Шарлотка)

16:00 Антипасти (Запеченные перцы, фаршированные ракушки и креспелле)

16:32 Антипасти (Соленый штрудель, креспелле с муссом, панино с куриной грудкой)

17:07 Лазерсон. Любимое (Обед «Два в одном»)

17:40 Лазерсон. Любимое (Обезьяний пирог)

18:16 Дежурный пекарь (Сырный кекс)

18:40 Дежурный пекарь (Маффины с черной смородиной. Грушевый пирог с шоколадом)

19:03 Ужин? Не проблема! (Крем-суп из кабачков. Паштет из печенки индейки. Закуска с луком-пореем)

19:35 Ужин? Не проблема! (Салат с тунцом и белой фасолью. Суп-пюре со свеклой и картофелем. Напиток с каркаде и корицей)

20:00 Гости на пороге (Друг из Кореи)

20:32 Рыба на природе (Котлеты из сига с печеным картофелем)

20:58 Рыба на природе (Суп из форели с пшеном и опятами)

21:22 Рыба на природе (Лещ на решетке с огуречным салатом)

21:41 Рыба на природе (Копченые караси с томатными тостами)

22:04 Рыба на природе (Жареный карп с кабачковой икрой и сосновыми иголками)

22:37 Обед безбрачия (Свиная рулька)

23:02 Обед безбрачия (Рассольник)

23:31 Обед безбрачия (Жареная картошка)

Еда