Еда

Сегодня 5 сентября, суббота

10:30 Гости на пороге. 1 с.

11:00 Антипасти (Запеченные перцы, фаршированные ракушки и креспелле)

11:30 Антипасти (Равиоли с соусом, печенье и брускетты с грушей)

12:00 Полный пельмень (Гедза)

12:16 Полный пельмень (Буузы)

12:31 Полный пельмень (Маульташен)

12:47 Полный пельмень (Дюшбара)

13:02 Выпечка на пАру (Безглютеновый «Медовик»)

13:32 Выпечка на пАру (Меренговый рулет)

14:00 Принципы Лазерсона (Тушеное мясо)

14:33 Принципы Лазерсона (Салат «Цезарь»)

15:10 Топ 100 (Чили кон карне)

15:35 Топ 100 (Салат «Цезарь»)

16:04 Все просто с Василием Емельяненко (Запеченный камамбер и антипасти)

16:31 Все просто с Василием Емельяненко (Томатный суп с морепродуктами)

17:00 Кухня по заявкам (Говяжьи хвосты томленые в портвейне с чабером. Тушеная говядина с овощами с паприкой и майораном. Говяжий стей

17:30 Кухня по заявкам (Печеный картофель с добавками. Жюльен с черносливом и курицей. Грибной соус с сыром. Соус «Ромеско». Соус «Мох

18:00 Наедине с Мосиным (Оливье по-новому. Белковый хлеб)

18:28 Наедине с Мосиным (Теплый паштет с брусничным соусом. Сырники с заварным кремом)

19:00 Армянская кухня (Пастынер)

19:15 Армянская кухня (Кюфта)

19:37 Армянская кухня (Кчуч (мусалер))

19:53 Шеф научит. 15 с.

20:25 Шеф научит (Курица в кисло-сладком соусе и яблочные пончики)

21:00 Гости на пороге. 4 с.

21:30 Гости на пороге (Забытый День Рождения)

21:55 Огонь по Сельдерею (Баранья ножка, кальмары на шпажке и салат с запеченными яйцами)

22:13 Огонь по Сельдерею (Бургеры со свининой и говядиной и крылышки индейки на гриле)

22:29 Огонь по Сельдерею (Говяжьи стрипсы и перепелки в беконе с овощами гриль)

22:45 Огонь по Сельдерею (Цыпленок гриль, салат с кускусом и овощами гриль и котлетки из баранины)

23:05 Принципы Лазерсона (Авокадо)

23:35 Принципы Лазерсона (Винегрет)

6 сентября, воскресенье

00:00 Птица. От филе до фарша (Ромштекс из утки с соленьями и острым соусом)

00:24 Птица. От филе до фарша (Тартар из утки с персиками)

00:41 Птица. От филе до фарша (Рулет из утки с грушей и ореховым соусом)

01:06 Птица. От филе до фарша (Рулетики из курицы в горчичном соусе)

01:27 Птица. От филе до фарша (Гуляш из индейки в кукурузном соусе)

01:45 ДЕСЕРТация (Захергугельхупф)

02:07 ДЕСЕРТация (Императорский омлет)

02:25 ДЕСЕРТация (Полоски «Кардинал»)

02:47 ДЕСЕРТация (Лимбургский пирог)

03:05 Высший пилотаж (Соусы дзадзыки, райта)

03:29 Высший пилотаж (Соусы аррабиата, альфредо)

03:53 Высший пилотаж (Зеленый схуг, острая зеленая сальса)

04:17 Высший пилотаж (Соусы мохо пикон, софрито)

04:51 Еда лайт (Котлеты из шпината и салат с моцареллой)

05:09 Еда лайт (Овощное рагу с говядиной)

05:26 Еда лайт (Судак в панировке с салатом)

05:41 Еда лайт (Котлетки из трески с салатом из печеного перца)

06:00 Кухня по заявкам (Американские булочки «поповеры» с разными начинками)

06:27 Кухня по заявкам (Умм али. Восточный кофе)

07:00 География на вкус (Алтайская скоблянка и сбитень)

07:39 География на вкус (Щучьи котлеты и биск из самарских раков)

08:15 Мировой повар (Кухня Индии. Три райты)

08:44 Мировой повар (Кухня Индии. Рыба по-бенгальски)

09:20 Мировой повар (Кухня Индии. Картофельный салат)

09:58 Гости на пороге (Забытый День Рождения)

10:30 Гости на пороге (Друг из Кореи)

11:00 Антипасти (Сырные честини, лазанья и кростоне с абрикосами)

11:30 Антипасти (Блинчики с рикоттой, фаготтини и креспелле с ветчиной)

12:00 Полный пельмень (Кюрзе)

12:16 Полный пельмень (Дюшбара)

12:33 Полный пельмень (Тухум-барак)

12:48 Полный пельмень (Тепси-мантыси)

13:06 Выпечка на пАру (Пирог с лимонным кремом)

13:35 Выпечка на пАру (Ленивая ватрушка с ягодами)

14:00 Принципы Лазерсона (Маринование красной рыбы)

14:33 Принципы Лазерсона (Домашний посол рыбы)

15:10 Топ 100 (Сувлаки)

15:35 Топ 100 (Тирамису)

16:05 Все просто с Василием Емельяненко (Ньокки с тушенкой)

16:26 Все просто с Василием Емельяненко (Картофельная запеканка и запеченное мясо)

17:00 Кухня по заявкам (Салат с запеченным перцем. Хумус из запеченного перца и белой фасоли. Мухаммара (закуска из запеченных перцев

17:32 Кухня по заявкам (Рассольник с уткой. Паста с соусом с уткой и можжевельником)

18:00 Наедине с Мосиным (Паста карбонара. Хворост. Эгг-ног)

18:30 Наедине с Мосиным (Курица в сливочном соусе с пюре. Куриная лапша с яйцом)

19:03 Заморозил – сэкономил (Блинчики с мясом)

19:31 Заморозил – сэкономил (Шницель. Рулет с сыром. Бризоль)

20:03 Правило тарелки (Фаршированные перцы)

20:26 Правило тарелки (Тако)

21:00 Гости на пороге. 1 с.

21:30 Гости на пороге (Друг из Кореи)

21:55 Огонь по Сельдерею (Три вида стейков и томатный салат)

22:13 Огонь по Сельдерею (Лосось на решетке и гриль-салат с курицей и креветками)

22:30 Огонь по Сельдерею (Свиные слайсы с вешенками, креветки гриль и адыгейский сыр)

22:47 Огонь по Сельдерею (Шашлык из свинины и салат в американском стиле)

23:06 Принципы Лазерсона (Селедка под шубой)

23:32 Принципы Лазерсона (Салатные заправки)

23:35 Принципы Лазерсона (Салатные заправки)

7 сентября, понедельник

00:00 Птица. От филе до фарша (Фантазия на тему чили с индейкой и курицей)

00:20 Птица. От филе до фарша (Печеночные оладьи с сельдереем)

00:45 Птица. От филе до фарша (Куриное филе с огненным виноградом)

01:05 Птица. От филе до фарша (Жаркое из индейки с изюмом)

01:25 Птица. От филе до фарша (Хрустящий цыпленок с васаби и жареными огурцами)

01:45 ДЕСЕРТация (Хрустящие вафли с карамелью)

02:00 ДЕСЕРТация (Льежские вафли)

02:20 ДЕСЕРТация (Брюссельские вафли)

02:35 ДЕСЕРТация про Бельгию (Маттентарт)

03:00 Высший пилотаж (Соусы ромеско, пикада)

03:25 Высший пилотаж (Соусы польский, зеленый немецкий)

03:50 Высший пилотаж (Пуммарола и сальса певерада)

04:10 Высший пилотаж (Соус из трав)

04:35 Высший пилотаж (Соусы аматричана и банья-кауда)

05:00 Еда лайт (Суп из сельдерея и оладьи из цукини)

05:20 Еда лайт (Крем-суп из чечевицы с гренками)

05:30 Еда лайт (Кефирный суп со свеклой и чипсами из лаваша)

06:00 Кухня по заявкам (Суп айран аши. Хайдари. Маринованная скумбрия. Салат «Пияз». Чиг-кефте)

06:30 Кухня по заявкам (Тартар из говядины. Тартар из тунца. Тартар из кабачка с тофу)

07:00 Наедине с Мосиным. 59 с.

07:30 Наедине с Мосиным (Рис с креветками в кокосовом соусе. Лепешки с зеленью)

08:05 Мексика дома (Сопа сека (сухой суп). Кальдо Тлальпеньо (суп в стиле Тлальпа))

08:35 Кухня по заявкам (Салат с сельдереем. Суп с сельдереем. Лазанья с сельдереем)

09:05 Кухня по заявкам (Соусы: чатни и релиш)

09:35 7 нот вегетарианской кухни (Эстонская капуста)

09:45 7 нот вегетарианской кухни (Редька в ореховом соусе)

10:00 Лазерсон. Любимое (Постные голубцы)

10:30 Лазерсон. Любимое (Еврейская фаршированная шейка)

Еда